በጎጆ አይብ እና kefir ላይ ያለ አመጋገብ፡ ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች
በመጀመሪያ ይህ አመጋገብ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ታካሚዎች የታሰበ ነበር። የእሱ ገንቢ, አሜሪካዊ ሳይንቲስት, የእሱን ዘዴ በመጠቀም, በታካሚዎቹ ላይ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን አደጋ ለመቀነስ ታስቦ ነበር. እንደ ቴክኒኩ ፈጣሪው ከሆነ, በአመጋገብ እርዳታ, ጥልቀት ያለው ስብ ስብን ማስወገድ ይችላሉ. ለአንድ ሳምንት ያህል የኩርድ-ኬፊር አመጋገብን ከተከተሉ ከ3-4 ኪሎ ግራም የሰውነት ክብደት መቀነስ ላይ መተማመን ይችላሉ።
ይህ አመጋገብ ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብ በመባል ይታወቃል፣ ምክንያቱም የተፈጨ የወተት ተዋጽኦዎች በፕሮቲን የበለፀጉ እና አነስተኛ ካርቦሃይድሬትስ የያዙ ናቸው።የ kefir-curd አመጋገብ የአጭር ጊዜ ዘዴዎች ምድብ ነው: ለሞኖ-ተለዋዋጭ ትግበራ 3 ቀናት ብቻ ተመድበዋል. ረዘም ያሉ አማራጮች አሉ - ለ1-3 ሳምንታት, ግን በጣም ጥብቅ አይደሉም. በወተት አመጋገብ ላይ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ጊዜ ጤናን ሊጎዳ ስለሚችል ከዋና ዋና ክፍሎች (ጎጆ አይብ ፣ ኬፉር) በተጨማሪ የዚህ አይነት አመጋገብ ሌሎች የምግብ ምርቶችን ይዘዋል ።
ሞኖ-አመጋገብ ምናሌ በጎጆ አይብ እና kefir ለ3 ቀናት
ሞኖ አመጋገብን በመጠቀም ከ1-2 ኪሎ ግራም ሊያጡ ይችላሉ። አጠቃላይ ዕለታዊ የምግብ መጠን 400 ግራም ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ እና 1 ሊትር 0% ቅባት እርጎ ነው። ክብደት በሚቀንሰው ሰው ዕለታዊ ጭነት እና በታቀደው የክብደት መቀነስ መጠን ላይ በመመስረት የ kefir የስብ ይዘት እስከ 2.5% ሊለያይ ይችላል።
ይህ የምግብ መጠን በ6 ምግቦች የተከፋፈለ ሲሆን ሁለቱ ደግሞ kefir መሆን አለባቸው። ስኳር፣ጨው እና ሌሎች ቅመሞችን መጠቀም የተከለከለ ነው፣ቀረፋ እና የተከተፈ እፅዋትን በመጨመር ጣዕሙን ማመጣጠን ይፈቀድለታል።
የጎጆ አይብ እና የ kefir አመጋገብ ምናሌ ለ7 ቀናት
የአንድ ሳምንት አመጋገብ ሙሉ ለሙሉ የሶስት ቀን አመጋገብ ይዘት ጋር ተመሳሳይ ነው። በትንሹ የስኳር ይዘት ባላቸው ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በአጠቃላይ መጠኑ እስከ አንድ ኪሎግራም ድረስ እንዲለያይ ይፈቀድለታል።
አመጋገብ ክፍልፋይ የተመጣጠነ ምግብን ያካትታል፣ 4 ኪሎ ግራም ከመጠን በላይ ክብደትን ለማስወገድ ያስችላል።
የጎጆ አይብ እና የ kefir አመጋገብ ምናሌ ለ21 ቀናት
የዚህ ቴክኒክ ባህሪ የጤናማ አመጋገብ ህጎችን መተግበር ሲሆን በዋናነት kefir እና የጎጆ ጥብስ በአመጋገብ ውስጥ በማካተት ነው።
ናሙና ምናሌ፡
- ቁርስ - የጎጆ አይብ ከፍራፍሬ፣የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ለውዝ እና ማር ጋር፤
- መክሰስ - 200 ሚሊ ኬፊር ከ20 ግራም ብሬን (ቅዱስ ማንኪያ) ጋር ሲጨመርበት፤
- ምሳ - ዘንበል ያለ ሥጋ፣ አሳ ከጌጥ ጋር፤
- እራት - ስስ ስጋ፣ አሳ ከአትክልት ጋር፤
- ከመተኛት በፊት - 200 ሚሊ ኬፊር።
የተፈቀዱ እና ያልተፈቀዱ ምግቦች
በምናሌው ውስጥ ስስ ስጋ፣ አሳ፣ ፎል ያለ ስብ፣ ትንሽ መጠን ያለው አጃ ወይም የብራና ዳቦ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
የተከለከሉ ምግቦች፡
- ድንች እና ማንኛውም ነገር ስቴች ያለው፤
- ጣፋጮች፤
- ከፕሪሚየም የስንዴ ዱቄት የተሰሩ ምርቶች፤
- ሳሳጅ፣ ፍራንክፈርተር፣ ከፊል የተጠናቀቁ የስጋ ውጤቶች፤
- ኬትችፕ፣ ማዮኔዝ፤
- የታሸገ ምግብ፤
- ስኳር።
በጎጆ አይብ እና kefir ላይ የአመጋገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
የቴክኒኩ ጥቅሞች፡
- በአመጋገብ ውስጥ የተካተቱትን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ለረጅም ጊዜ የመፍጨት ሂደት ረሃብ እንዳይሰማዎት ያደርጋል፤
- የጎጆው አይብ እና ኬፉር ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ መከታተያ ንጥረ ነገሮችን (ካልሲየም፣ ማግኒዥየም፣ ፎስፈረስ)፣ ቫይታሚን ሲ፣ ቢ፣ ፒፒን ይይዛሉ፣ ይህም ደህንነትን፣ የቆዳን፣ የፀጉርን፣ የጥፍርን ሁኔታ፣
- ከወፍራም ነፃ የሆነ የጎጆ ጥብስ እና kefir ጎጂ የሆኑ ቅባቶችን ስለሌላቸው ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ሰዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው፤
- የጎጆ አይብ የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል ለደም ማነስ ይጠቅማል፤
- ኬፊር ፀረ-ተህዋስያን እና ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ስላለው በአንጀት ውስጥ የላክቶባሲሊን ሚዛን ይፈጥራል፤
- kefir እና የጎጆ ጥብስ መመገብ በሽታ የመከላከል አቅምን ያበረታታል፤
- ዘዴው እንደ ድንገተኛ ክብደት መቀነሻ ዘዴ በጣም ውጤታማ ነው።
- የቴክኒኩ ጉዳቶቹ በአጠቃቀሙ መጀመሪያ ላይ ሊታዩ የሚችሉ አሉታዊ ምልክቶችን ያጠቃልላል፡
- ደካማነት፤
- ውድቀት፤
- የአፈጻጸም መቀነስ፤
- ማዞር።
Contraindications
ይህ አመጋገብ ውጤቱን ለማግኘት በጣም ጥብቅ የሆኑ ህጎች ስላሉት ተቃራኒዎች አሉት፡
- እርግዝና እና ጡት ማጥባት፤
- ከጉዳት በኋላ ያለ ሁኔታ፣ ከባድ ሕመም፤
- የጨጓራና ትራክት በሽታዎች (የጨጓራና የአንጀት ቁስሎች፣የጉበት እና የጣፊያ ፓቶሎጂ፣ የአፈር መሸርሸር gastritis)፤
- የኩላሊት በሽታ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ፣
- ሳንባ ነቀርሳ፤
- የአደገኛ ዕጢዎች መኖር፤
- ልጆች እና ጉርምስና።
አመጋገብ ከመጀመርዎ በፊት ሀኪም ማማከር ይመከራል።